Засушливое лето и повсеместные неурожаи спровоцировали нездоровый ажиотаж вокруг цен на продукты. Специалисты опасались, что возникшая ситуация может привести к удорожанию школьных обедов и не всем родителям они окажутся по карману.
- Мы сознательно оставили стоимость школьного питания на уровне 2009-2010 учебного года, - говорит директор МУП "Комбинат питания" Ирина Загидуллина. - А реальный и уже имеющий место быть рост цен на закупаемые продукты компенсируем за счет внутренних резервов предприятия.
Всплеск цен Комбинат питания ощутил на себе в полной мере. С начала сентября у оптовиков Екатеринбурга отпускные цены на муку взметнулись на 30 процентов, сахар подорожал на 20, гречка - аж в три раза. Специалисты надеются, что все это - явление временное и скоро все вернется на круги своя, как только по всей России будет собран и оценен общий урожай.
Ну а пока школьные столовые города кормят наших детей в штатном режиме. По-прежнему обед учащихся 1-4 классов стоит 35 рублей. Это - средства областного бюджета. Ученикам 5-9 классов обед обходится в 60 рублей, из них 50 рублей - родительская плата и 10 рублей - компенсация области. Для старшеклассников предлагаются талоны на питание, и блюда они выбирают по своему вкусу, также получая компенсацию 10 рублей.
Помимо обеда, школьная столовая готова накормить вашего ребенка горячим завтраком, который обойдется в 30 рублей и полдником в 25 рублей. Если ученик проводит в школе целый день, для него это - палочка-выручалочка. Как, впрочем, и школьный буфет, где во все времена кулинарными "хитами" остаются пицца и сосиска в тесте. Новинка сезона - мороженое. А вот чипсов, газированной воды и шоколадных конфет вы здесь не увидите: они запрещены в детском питании.
По признанию завсегдатаев школьных столовых, в рейтинге их самых любимых блюд - творожное суфле, которое подается со сгущеным молоком или протертыми ягодами. На втором месте - пюре с котлетой.
Что же показало начало учебного года? По словам Ирины Загидуллиной, количество детей, питающихся в школьных столовых, не снизилось, а в отдельных школах даже наметилась тенденция к росту: с 65-ти до 74 процентов в школе № 40; с 67-ми до 74 процентов - в гимназии № 41. В среднем сегодня в каждой школе услугами столовых пользуются от 43-х (школа № 55) до 77 процентов (городская гимназия) учащихся.
В настоящее время Управлением образования совместно с докторами детской больницы ЦМСЧ-31 разрабатывается программа по совершенствованию школьного питания. Ее цель - в рамках школьных столовых предоставить ослабленным детям диетическое меню.
- Наша голубая мечта, - делится планами руководитель Комбината питания, - перевести приготовление блюд для детей на современные рельсы - в пароконвертоматах, когда сохраняются все полезные вещества. Чтобы ребенок получал полноценное здоровое питание. Чтобы росли здоровыми наши дети.
Жанна АПАКШИНА
На снимке: школьный обед готовится основательно
Фото автора и Юрия ДОРОНИНА