Картофель

Картофель начинает прорастать лишь тогда, когда почва прогреется в зоне клубня до 12-15 градусов, поэтому его не следует сажать глубже, чем на полштыка лопаты. При глубокой посадке температура в зоне корней всего 7-8 градусов.
Для посадки следует брать клубни величиной с куриное яйцо. Из мелких вырастет мало стеблей. В этом случае следует класть по 2-3 клубня. У крупных клубней надземная часть будет развиваться быстрее, чем корни. Развитие приостановится до тех пор, пока не подрастет корневая система. Большой клубень замедляет рост и развитие растений, поэтому перед посадкой их надо разрезать вдоль, чтобы на обеих половинках было примерно одинаковое количество глазков. Чтобы срез опробковел, клубни следует разрезать за 2-3 дня до посадки, иначе через почву легко проникнет инфекция.
Примерно за месяц до посадки клубни следует прогреть, залив их горячей водой (42-45 градусов). Как только вода остынет, добавить раствор марганца ярко-розового цвета и подержать в нем клубни 15 минут. Затем воду слить, клубни промыть холодной водой и обсушить. После этого положить их на свет, в прохладное место, чтобы они прозеленились: яд соланин предохранит картофель после посадки от многих вредителей. Через 20 дней клубни надо переместить в темное и теплое место для проращивания. Это ускорит их созревание на две недели.
Сажать надо в борозды, направленные с юга на север, для лучшего освещения кустов. Расстояние между бороздами 70-75 см, между клубнями - 30-35 см.
В плотные почвы следует внести песок. Проще всего подсыпать его (примерно стакан) вместе с золой или минеральными удобрениями при посадке под каждый клубень. Картофель будет чистым и его станет меньше повреждать проволочник. Потребуется примерно 1 ст. ложка (неполная) азофиски плюс 1 ч. ложка (неполная) калийного удобрения. Если нет минеральных удобрений, используйте золу - по 2-3 ст. ложки под клубень. Удобрение следует перемешать с почвой или песком. И лишь после этого класть в лунку клубень.
Когда картофель подрастет на высоту 15-20 см, его окучивают и через две недели окучивание повторяют.