Семена перцев трудно набухают и плохо всходят, поэтому их надо стимулировать.
Для этого их надо 20 минут подержать в термосе с водой, нагретой до 53 градусов, затем завернуть во влажную тряпочку и на несколько часов поставить на блюдце в холодильник под морозильную камеру, а затем сразу сеять. А можно погрузить на 20 минут в раствор препарата "Новосил" ("Силк"), а уж затем сеять.
Почву для рассады перцев готовят точно так же, как для томатов. Емкость надо брать более глубокую, потому что перец сажают на большую глубину, чем томат. Высота емкости должна быть примерно 10-12 см.
Емкость перед посевом нужно заполнить хорошо увлажненным грунтом на половину высоты, утрамбовать столовой ложкой, разложить семена по схеме 2 на 2 и присыпать сверху почвой на высоту 5 см, затем уплотнить. Семена должны быть посеяны на глубину 3-4 см. Дело в том, что перец нельзя заглублять при пикировке и пересадке, потому что это может вызвать загнивание заглубленной части стебля. Поэтому его надо сажать сразу на большую глубину, иначе корневая система образуется слишком близко к поверхности и кустик в дальнейшем будет падать. Емкость надо закрыть стеклом или пленкой и поставить в теплое место.
У перца при раскрытии семядольных листьев в точке роста закладывается программа развития. При недостаточной освещенности именно в этот момент вместо развилки, в которой закладывается первый бутон, будут закладываться листья, то есть в будущем затянутся бутонизация и плодоношение.
Подкормку надо начинать сразу, как только раскроются семядольные листочки. Лучше всего поливать не водой, а слабым раствором жидкого удобрения "Унифлор-бутон", в состав которого входят азот, фосфор, повышенные дозы калия и 18 микроэлементов. Для этого 2 чайные ложки удобрения развести в 5 л воды. Раствор может стоять неограниченное время. Сначала под каждое растение выливайте по 1 чайной ложке через день, потом постепенно дозу увеличивайте, при этом почва должна быть умеренно сухой все время.
В начальный период роста не надо давать органических подкормок, так как в ущерб корневой системе появится большая надземная часть.