Здравствуйте, уважаемая редакция!
Прочитала статью журналиста Жанны Калугиной "Больничная каша - "радость" наша..." (№ 16 от 18.02.2015. - Прим. редакции) и могу подтвердить: питание больных скудное и невкусное. Мало того, следует навести некоторый порядокв его организации.
Я неоднократно пролечивалась в глазном и хирургическом отделениях нашего стационара. Вызывает недоумение тот факт, что в день поступления больного не кормят, мол, на него не заказано. Как же так, ведь больные поступают в порядке очереди по направлению поликлиники!
У каждого пациента стационара все дни расписаны, и в то же время, когда очередной больной выписывается, на него же было заказано питание со вчерашнего дня. Причем выписывается он после завтрака или обеда (редко кто остается до ужина). Напрашивается вопрос: а куда деваются невостребованные порции? И почему бы ими не накормить вновь поступившего больного? Почему целый день он должен обходиться без горячей пищи? А если у него больной желудок...
Зато персонал отделения питается три раза в день. Буфетчица привозит пищу в термосах из пищеблока и первым делом наполняет кастрюли, которые несет в комнату медперсонала. А то, что остается, раскладывается больным. Поэтому мало того, что пища ужасная, так она еще по две ложки размазана по тарелке. Плохо одно, что никто не контролирует.
В хирургическом отделении помимо профильных больных лежат и онкобольные, которые перенесли сложные операции или химиотерапию. По логике вещей, этим людям нужно усиленное питание, а не пустые серые каши и супы, непонятно из чего сваренные. А ведь персонал этого отделения за онкобольных получает дополнительную плату...
Председатель депутатской комиссии по социальной политике Николай Винокуров предложил открыть буфет для пациентов стационара. Возможно, это хоть какой-то выход из создавшегося положения. А что касается дополнительной платы больных за питание, я думаю, это нецелесообразно: где гарантия, что больной получит дополнительный рацион сполна?..
Как говорится, все познается в сравнении. Доводилось мне пролечиваться в таком же, как наше, хирургическом отделении одной из екатеринбургских больниц. Питание - не ресторанное, но вкусное. Те же каши приготовлены так, что ешь их с удовольствием. И порции большие. А борщи - как домашние супы, и даже с мясом. Вот так-то!
А руководству ЦМСЧ-31 надо почаще проверять работу пищеблока: как готовят, из чего и много ли уносят или увозят на машинах вечерами?..
Контроль должен быть везде и во всем, тогда будет и порядок, и больные не будут жаловаться.
Мария ГАВРИЛЕНКО