"Наша семья очень любит молоко Новоуральского молочного завода: это продукт на каждый день. Однако в последнее время заметили, что молоко стало скисать быстрее обычного. Причем еще до истечения срока годности. С чем это связано? Может быть, поставщики гонят сырье низкого качества?"
Лидия ДОЛГИХ
- Наш завод выпускает молоко жирностью 3,2% под двумя торговыми марками: "Первый вкус" и "Даренка". Срок реализации первого - не более пяти суток, второго - до семи. В связи со сменой бренда мы сменили лишь упаковку, но не ее поставщика. Также прежними остались поставщики сырья и технология производства готовой продукции. Другими словами, за качество молока мы отвечаем. А вот как хранится готовый продукт, попадая в торговые сети, большой вопрос. Нередко можно встретить упаковки молока в ящиках на поддонах, выставленных прямо в торговом зале... Со своей стороны мы ведем переговоры с сетями на предмет правильного хранения нашего продукта. С другой, хотелось бы, чтобы сами покупатели были бдительнее и брали молоко с холодильных полок.