Щавель - это первая живая зелень, что появляется на ваших грядках весной.
Этот многолетник может помочь изголодавшемуся за зиму без витаминов организму.
Листья щавеля обыкновенного содержат много щавелевокислого кальция и свободной щавелевой кислоты, а также дубильные вещества, белки, витамины С и В1, провитамин А. В качестве лекарственного сырья используют листья, стебли, корни, жмыхи, сок и семена. Щавель обладает сильным противоцинготным, кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием. Улучшает пищеварение, уменьшает гнилостное брожение в кишечнике. Сок из его листьев является желчегонным. Щавель обладает и противоопухолевой активностью. Кроме всего прочего, щавель способен помочь при серьезных недугах.
При нарушении обмена веществ. Залить 20 г высушенных корней щавеля 1 стаканом кипятка, поставить на огонь, варить десять минут. Настоять, процедить. Принимать по 1 стакану в день.
* * *
Ревматизм, боли в пояснице. Залить 1 ст. ложку корней щавеля 1,5 стакана воды, кипятить 15 минут, настаивать, укутав, два часа, процедить. Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день до еды.
* * *
Холецистит. Развести 1-2 ч. ложки сока листьев щавеля в 1 стакане подслащенной воды. Принимать 2-3 раза в день.
* * *
Экзема, лишай. Залить 8 ст. ложек измельченных корней щавеля 1 л воды, довести до кипения и держать на слабом огне 30 минут, остудить, процедить. Делать примочки.