Поливают капусту после высадки в грунт каждые 2-3 дня в течение двух недель по 6-8 л воды на1 кв. м. Затем поливы проводят один раз в неделю, но по 15 л на 1 кв. м. Поливают утром или вечером, температура воды - 18 градусов, не ниже.
После полива, дождя капусту рыхлят на глубину 5-8 см. Через три недели после посадки растения окучивают. Окучивание повторяется через 10 дней.
Подкормка. Через три недели после высадки рассады: на 10 л воды 0,5 л жидкого коровяка, расход - 0,5 л на одно растение.
Через 10 дней проводят вторую подкормку: на 10 л воды 0,5 л жидкого коровяка или куриного помета, 1 ст. ложка комплексного удобрения, расход - 1 л на каждое растение.
Для поздних сортов капусты в июне проводят третью подкормку: на 10 л воды 0,5 л жидкого коровяка или куриного помета, 1 ст. ложка суперфосфата, 1 таблетка микроэлементов, расход 6-8 л на 1 кв. м. Эту подкормку повторяют в августе.
Как подкормку и профилактику против вредителей (тли, улитки, слизни) используют золу: почву и растения опудривают древесной золой хотя бы один раз в неделю утром, когда листья влажные. Наиболее тщательно обрабатывают низ листьев.