К моменту высадки в грунт (открытый и закрытый) рассададолжна иметь определенный возраст.
Томаты - 45-65дней
Перец и баклажаны - 50-55дней
Цветная капуста - 40-45дней
Белокочанная капуста - 35-45дней
Огурцы и тыква - 20-30дней
Сельдерей - 50-60дней
Лук - 45-55дней
Зеленные культуры - 25-35дней
При выращивании в обогреваемых помещениях возраст рассады уменьшают на 5-10 дней, так как в этих условиях она растет быстрее.
Если прорастить семена перед посадкой нет возможности, необходимо знать время их прорастания в почве, чтобы получить в нужные сроки рассаду необходимого возраста. Например, у капусты, брюквы, репы, редьки, гороха всходы появляются через 7 дней; у огурцов, дыни, свеклы, фасоли - через 8; у кабачков, тыквы, арбузов, бобов, салата, моркови - через 10; у лука, помидоров, петрушки - через 12; у баклажанов, ревеня, шпината, перца, пастернака, сельдерея, укропа - через 14; у спаржи - через 21 день.