Сегодня я - работница агрофирмы "Уральская".Мой рабочий день начался в 5.45 утра. И Бог его знает, когда и чем он закончится!.."Научишься доить коров! Постигнешь все глубины профессии! Сможешь стать родной каждой буренке, -значит ты журналист,ну а если не справишься с трудностями, значит писака посредственный..." - любя, напутствовала меня редактор накануне трудового дня.
ТЕМЕНЬ И САПОГИ РЕЗИНОВЫЕСама себя готовила к сельскому труду недели за две. "Да чего их бояться-то, они ж добрые, коровки! Молчат, жуют и молоко дают", - убеждала я себя. И вот настало долгожданное "завтра".
Завидев родного зоотехника, коровы устремили к нему носы и взоры, но насторожились. Тревогу стада вызвал наш фотограф, он расчехлил объектив и пытался запечатлеть крупный план... Но буренки пятились и выражали протест против странной бородатой "работницы". За своих подопечных вступились доярки: нас попросили не волновать коров во время дойки! "А можно мне попробовать подоить?" - тихонько спрашиваю у Владимира. "Даже если я разрешу, вас к своей корове ни одна доярка не подпустит. Во время дойки доильные роботы и вымя коровы должны быть стерильны. Если неправильно установить машину, молока может быть меньше, а у нас зарплаты напрямую от производительности зависят. Каждая доярка во время дойки своим ласковые слова шепчет и бока наглаживает..."
ЛУЧШИЕ В ОБЛАСТИ
Пока есть время, осматриваем хозяйство. За двадцатиминутную экскурсию по агрофирме я узнала больше, чем за весь курс школьный биологии. Оказывается, чтобы корове выработать один литр молока, ей нужно через вымя прогнать шестьсот литров крови! Каждая буренка в среднем выдает 50 литров молока за утреннюю и вечернюю дойки. В стаде - тысяча сто буренок. Это не считая телят, сухостойных коров (это те, кто готовится к отелу и за два месяца до этого их перестают доить) и ремонтного стада. В ремонтном стаде - молодняк, с ним ведется другая работа.
Кормят коров силосом и комбикормом, с добавлением пивной дробины (это выжатое зерно, оно необходимо для повышения надоев), а также добавляют соль и разные витаминные компоненты. Новоуральское молоко - лучшее в области по качеству и жирности. Поэтому из него на Новоуральском молокозаводе сыры изготавливают, а сертификаты качества из лаборатории Екатеринбурга всегда приходят с отличными показателями. Вот!
Когда мы дошли до телятника, благодаря рассказам Владимира Токарева я могла уже экзамен сдавать на младшего помощника животновода, но мне предстояла другая работа.РЕБЯТКИ, ВСТАВАЙТЕ!
Телятницы Алла Шитова и Инна Свердун работают в паре несколько лет. Они без слов понимают друг друга, а тут я... "Поработать с нами хотите? - удивленно смотрят на меня женщины. - Ну пойдемте малышей кормить!"
Заходим в темный загон, Алла включает свет. "Ребятки, вставайте!" - произносит громко и постукивает по клеткам, где телята спят. Телята сбиваются в кучки, мычат и, шатаясь, выстраиваются у кормушек. "Это наши ясельки, - не прекращая работать, замечает Инна. - Сейчас мы им в соски молока нальем, пока едят, клеточки почистим". Соска для теленка - это ведро из нержавейки, снизу оборудованное большой резиновой поилкой. Каждому ребенку, то есть теленку, положено полтора литра молока за один прием пищи - больше нельзя, желудок может расстроиться. Телятницы выдают мне канистру с подогретым молоком, объясняют, сколько наливать, и просят не гладить телят, "пусть поедят спокойно".
Разливаю молоко по ведеркам, стараясь ни капли не пролить. Малыши трутся о мои рукава носами, лижут руки, а потом присасываются к молоку. Кто-то вытягивает норму за секунды. Один так старался, что ведро из стойки выдернул, оно с грохотом отлетело в угол загона.
Идем в соседний загон. Здесь "средняя группа". Молока им уже не положено, сено, вода и комбикорм (телятницы называют его "мякоть"). Услышав родной голос, телята протяжно мычат. "Плачут без молока первое время", - говорит Инна, гладя одного крикуна по мордочке. Он трется о ее халат, ходит за ней хвостиком, но телятнице некогда нежить малыша.
Инна показывает мне на дверь. Иду за ней. Там, на улице, машина по норме насыпает корм по огромным вагонеткам. Они весят, по-моему, килограммов под сто, тяжесть жуткая! Вкатываем их по одной в загон и лопатой равномерно и быстро раскидываем по кормушкам - дети кушать хотят!Пока мы с Инной насыпаем корм, Алла вилами собирает старый: телята едят только свежую пищу, то, что остается с вечера, нужно убрать.
А НАВОЗ ОТСКРЕБАТЬНА СОВЕСТЬ!
Около десяти вагонеток опустели меньше, чем за час. Когда торопишься, усталости не ощущаешь. Минутная передышка, и чувствуешь - ноги гудят! Я стою, гляжу по сторонам, а Алла и Инна уже чистят клетки своим ребятишкам. Надо продолжать трудиться..."Чистить нужно досуха, телятам нужна чистота, от сырости они могут заболеть, когда закончите, вон там насыпайте опил и посыпайте клетки".
Берусь за лопату. Засохший навоз отскребаю на совесть. Затем - деревянное большое корыто, его невозможно удержать одной рукой, пытаюсь сыпать опил, роняю корыто... Ставлю его в угол и зачерпываю опил ладошками. А телятницы почистили уже по нескольку клеток.На третьей клетке дело идет быстрее. А телята вдруг перестают шарахаться от меня в угол. Тянут мордочки, а один смельчак принялся отгрызать пуговки с моего халата! Эврика! Я пахну как мама-телятница, меня полюбили ребятки...
Телятница Алла Шитова
За смену телятницы разгружают до 24 вагонеток с кормом (каждая по сто килограммов!). Чистят примерно сто клеток. Наливают и выливают столько же ведер с водой и молоком, а еще - постоянно кидают и убирают корм лопатами.
ЛЮДИ ДОБРЫЕ
В коровнике трудятся примерно 30 доярок, почти все из Починка. Тем, кто проработал много лет, доверяют самый ответственный пост - службу в родильном отделении. В эту смену на "роддоме" дежурит Елена Басалаева. Она приходит раньше всех: в 4-5 утра коровы часто телиться начинают. К тому моменту, как основная масса людей только идет на работу, Елена уже своих "рожениц" кормит и каждой бока щеткой гладит, да и поговорить с коровами нужно, каждая ей свою песню мычит.Принимать роды у буренок - тоже обязанность Елены. За свои 22 года службы в агрофирме она приняла роды у тысячи коров, профессионально и почти всегда без помощи ветеринара. Хотя осложнения случаются - все как у людей!
Замечаю интересную вещь: в основном стаде буренки с номерами на морде, а у подопечных Елены над головами таблички с именами: Резеда, Марсианка, Верная, Ошибка, Гимназия... "Почему у одних имена есть, а другие что, не заслужили?" Елена смеется: имена коровам только во время осеменения дают, так проще для учета. Дожила корова до полутора лет, встретилась с быком - вот тебе имя в подарок! Хотя, по словам опытной доярки, коровы имена свои не помнят, а вот на ласку и добрые руки откликаются. Поэтому злые люди в коровнике не задерживаются. Это факт.
Действительно, люди здесь удивительно добрые. Старший зоотехник Владимир Токарев вырос в агрофирме. Мама дояркой была, папа - слесарем-ремонтником. После школы техникум окончил, а потом и сельхозинститут. Он жизни не представляет себе без агрофирмы!
Телятница Инна Свердун
Мои замечательные напарницы: Алла Шитова двадцать лет в агрофирме, Инна Свердун в медпункте Починка трудилась санитаркой. Пункт закрыли, она пошла за телятами ухаживать. "Мы любим свою трудную работу, - говорят они. - Телята растут, превращаются в коров, потом наше молоко весь Новоуральск пьет, детей поит и нам долгих лет желает". Такая вот философия добра.
…Мои напарницы отпустили меня со службы пораньше. Я принесла домой запах навоза, несколько синяков на ногах и радость в сердце! В агрофирме "Уральская" нет суеты, нет ни одной свободной минутки и ни одного дурного человека... Испытано на себе.