Кабачки нормализуют работу кишечника и ограничивают всасывание холестерина, поэтому они незаменимы при ожирении, атеросклерозе, сахарном диабете.
Морковь полезна при запорах, заболеваниях печени, почек, почечнокаменной и желчекаменной болезнях. Но она же противопоказана при обострении язвенной болезни желудка и колитах. Чтобы лучше усвоился витамин А, имеющийся в моркови, ее надо употреблять с жирами.
Лук помогает при атеросклерозе, особенно при склерозе сосудов мозга. Стакан лукового сока смешать со стаканом меда. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 1 час до еды или через 2-3 часа после еды.
Капустную кочерыжку употреблять в пищу нельзя - именно в ней накапливается больше всего нитратов и другой вредной химии.
Семена лука помогают при мужских проблемах. Чернушку истолочь с медом в соотношении 1:1, съедать по чайной ложке 3-4 раза в день. Это одно из лучших средств для лечения простатита.
Петрушка помогает при закупорке вен, гонит пот, успокаивает боли, помогает от кашля, при стеснении в груди и затрудненном дыхании. Она применяется для нормальной работы печени и селезенки.