Подготовка семян
Полновесные семена отбирают при замачивании в растворе поваренной соли (30-40 г на 1 л воды). После перемешивания бракованные семена всплывут. Полновесные семена промывают, просушивают и протравливают в темно-фиолетовом растворе марганцовки 20-30 минут. Снова промывают и прогревают в воде при температуре 50 градусов 2 часа (в термосе). Можно прогреть и под краном в проточной воде.
Семена можно замочить на 12 часов в растворе древесной золы и борной кислоты (на 1 л воды – 1 ст. ложка золы и на кончике ножа борная кислота).Закалка семян
Продезинфицированные семена замачивают в теплой воде. После того, как они набухнут, в течение 24-36 часов их выдерживают при температуре минус 1-2 градуса, подсушивают и высевают.Второй способ – набухшие семена в течение 10-12 дней подвергают действию переменных температур: 12 часов выдерживают при 20-24 градусах, следующие 12 часов – при плюс 2-6 градусов.
Для проращивания семена увлажняют, помещают в увлажненную неплотную ткань и кладут в теплое (18-24 градуса) место. При этом необходимо следить, чтобы ткань не высыхала. Через 4-7 дней семена начнут прорастать. Когда проростки достигнут 0,5-1 мм, семена подсушивают до сыпучести и высевают.Китайские овощеводы сначала семена замачивают в воде при температуре 30-40 градусов на 2 часа. Затем обертывают влажной тканью, и поверх нее – еще слой ваты толщиной 1,5 см и так выдерживают при температуре 25 градусов 4 дня. Семена каждый день просматривают, вату слегка увлажняют.
Посев Наиболее распространенная почвенная смесь для посева семян перца и выращивания рассады – 1-2 части торфа, 5 частей перегноя и 3-4 части дерновой или огородной земли.Семена высевают в любую подходящую емкость на глубину 1-1,5 см. На палочке делают зарубку, чтобы семена попадали на одну глубину.
Засыпают их сухой землей (землю перед этим промывают розовым раствором марганцовки), слегка прижимают. Емкость завязывают пленкой и ставят в теплое место. При появлении всходов ее переносят на свет.Пикирование сеянцев и выращивание рассады
При появлении настоящих листочков сеянцы пикируют. Для этого используют такую же тару, что и под сеянцы помидоров. Питательной смесью заполняют емкость не до самого верха, чтобы при поливе не выливалась вода.Для создания короткого дня, ускоряющего созревание перца на 20-25 дней, ящики с рассадой ставят с 19-20 часов в темное место, а в 6-7 часов выставляют к окну. Так продолжается 15-20 дней. Температуру днем необходимо держать 20-25 градусов, ночью – 15-17 градусов.
Рассаду перца необходимо беречь от холода. Чтобы она не перегрелась от батареи, последнюю закрывают бумагой, фанерой, которые задерживают и отводят горячий воздух в сторону.Поливают растения отстоянной водой комнатной температуры. Рассаду два раза подкармливают. В фазе двух настоящих листочков делают первую подкормку. На 10 л воды берут 10 л мочевины, 40-50 г суперфосфата и 10-15 г калийной соли. Вторую подкормку проводят через две недели после первой, увеличивая дозы удобрений в два раза. При этом один литр раствора расходуют на 10-12 растений. После каждой подкормки растения поливают чистой водой.
При температуре наружного воздуха плюс 12-13 градусов рассаду выносят на балкон сначала на два часа, постепенно время увеличивают до 10-12 часов. За 3-5 дней до высадки, если не предвидится заморозков, ее оставляют на всю ночь на улице. Хорошая рассада должна иметь толстый стебель (3-4 мм у корневой шейки), высоту не более 20-25 см, 8-9 листьев и сформировавшиеся бутоны.